艺术品的鉴定、评定和定价是一个复杂且专业性极强的过程，涉及多方面的知识和技术。为了确保艺术品的价值准确公正地被评估，这些工作通常由专业的鉴定师、评估师以及市场专家来完成。

艺术品鉴定是指对艺术品的真伪、年代、材质等进行专业判断。鉴定师通常具备深厚的艺术史知识和丰富的实战经验，他们通过仔细观察艺术品的细节，如笔触、签名、材质、工艺等，结合历史文献和已有的研究成果，判断艺术品的真伪和历史背景。对于一些高价值的艺术品，鉴定师还可能使用现代科技手段，如X光、红外线扫描等，进一步确认艺术品的真实性。

艺术品的评定涉及对其艺术价值和历史价值的综合评估。这一过程需要评估师从艺术品的艺术风格、创作背景、艺术家生平等多个角度进行分析。例如，一幅画作的艺术风格是否具有代表性，是否反映了艺术家的创作高峰期，以及其在艺术史中的地位和影响等。评定的结果通常会写成详细的评估报告，为收藏家和市场提供权威的参考意见。

艺术品的定价是一个结合鉴定和评定结果，并参考市场行情的综合过程。艺术品市场的价格波动较大，受多种因素影响，如艺术家的知名度、市场需求、展览历史等。定价专家通常会参考类似艺术品的拍卖记录，结合当前市场趋势，给出一个合理的价格范围。在拍卖行中，定价专家的意见对拍卖起拍价和估价有重要影响。此外，画廊和私人收藏也会依赖定价专家的建议，确保艺术品的交易价格符合市场预期。

鉴定、评定和定价工作中，权威性和公正性是至关重要的。许多国际知名的艺术机构和拍卖行，如苏富比、佳士得等，拥有专业的鉴定团队和评估专家，他们的评估意见在市场中具有高度的可信度。此外，一些知名的独立鉴定师和艺术评估公司也提供专业服务，帮助收藏家和艺术品爱好者鉴定、评估和定价。需要注意的是，艺术品的价值评估并非一成不变。随着市场环境的变化，艺术家的作品可能会经历不同的价值波动。因此，定期对艺术品进行重新评估是非常必要的，以确保其价值与市场行情相符。

综上所述，艺术品的鉴定、评定和定价是一个高度专业化的过程，通常由具备深厚专业知识和丰富经验的专家来完成。鉴定师通过专业技术手段和历史文献，判断艺术品的真伪和年代；评估师从艺术风格和历史背景等角度，综合评定艺术品的价值；定价专家则结合市场行情和拍卖记录，给出合理的价格范围。通过这些专业操作，确保艺术品在交易中能够获得公正的评估和合理的定价，为收藏家和市场提供可靠的参考。